17191073931

连锁门店AIOT智慧管理方案

星野通过AIHub边缘计算 + 物联网平台 + AI场景化,打通连锁门店 “设备管控 - 能耗优化 - 智能服务” 全链路;

从设备互联到智能决策,让每一家门店更高效。

连锁企业门店管理现状和痛点

业务现状及痛点 

解决方案及目标

01

设备种类繁多难以管理 

连锁门店设备种类繁多,多品牌协议不兼容,难以统一管理,且人工维护成本高。而设备故障则会严重影响餐厅正常运营和顾客体验。

设备统一接入IoT平台

通过自研AIHub边缘盒子接入多品牌设备,兼容 蓝牙/Wi-Fi/有线 等多种协议,实现统一管控;搭配自研IoT平台实时监测设备状态,故障自动预警等。降低人工维护成本,缩短设备故障响应时间,减少运营中断影响。

02

能源消耗量较大

连锁门店设备能耗高,且难以实时监测和优化。据统计,餐饮企业设备能耗占门店总能耗68%,其中设备空转能耗浪费严重。

智慧化管控、实现能耗节约

加装智慧电表、空调伴侣等设备,实现能耗分项计量;结合AI算法分析闲忙时能耗规律,自动调节设备档位,关闭空转设备。降低设备能耗占比,减少空转能耗浪费,节省单店电费。

03

缺乏数据支持

传统管理缺乏精准数据支撑,设备更新和优化决策缺乏依据。企业管理员难以结合客观数据来形成正确的管理决策。

数据可视化汇总、辅助决策

依拖 IoT平台 采集设备运行、能耗、客流等数据,生成多维可视化报表;通过AI模型分析数据,为设备更新、运营优化提供决策建议。使管理员获取精准数据支撑,提高运营优化方案落地效率。 

04

品牌形象难以突破&提升

缺少智能化、统一化的品牌形象,难以提升品牌在年轻消费群体中的影响力;随着竞对企业的不断提升,若固守陈规、则将缺乏对加盟商的吸引力。 

通过AI科技加持、提升品牌影响力

搭建统一AI智能交互系统,部署语音设备、智能屏等硬件,打造标准化智能门店形象;推出会员专属 AI 服务,增强年轻群体互动体验。提升品牌在年轻群体中的认知度,提高加盟商签约意愿,形成差异化竞争优势。

AIOT技术驱动的连锁门店智慧管理方案

为连锁零售企业构建标准化、统一化的设备健康监测管理平台

门店智慧管理架构图 1

AIOT连锁门店智慧管理场景演示

设备智慧化改造+能耗管控+AI场景升级+动态云图,四步快速构建AIOT连锁门店智慧管理体系

1 设备智慧管控

设备智慧管控

4 智慧门店AI动态云图

store management img2

设备总数

15台

运行中

11台

待机设备

2台

离线/故障

2台

2 能耗管理

能耗管理

3 AI智能场景升级

AI场景升级 1

AI语音

趣味交互

AI图像

识别分析

AI客流

智慧分析

AI智能场景升级方案 

01


AI语音趣味交互

AI语音趣味交互

通过如ESP32这类智能语音交互硬件,实现智能对话&语音控制执行指令,为门店增加趣味性的同时,辅助门店管理员高效操作。

管理端

实现设备AI语音智控,如:小星,帮我把油锅档位调至高火档

实现门店智能场景语音切换,如:小星,开启节能模式

实现生产操作计时+提醒,如:小星,帮我开启炸鲜奶10分钟计时

顾客端

增加AI智能对话等趣味互动,提升门店智能感和交互体验

主动向顾客播报门店优惠活动、主推产品等

会员制AI权益,提供VIP点歌、讲故事功能,增加排队等候的趣味性

AI语音交互

AI视觉识别检测分析

通过摄像头捕捉画面 + 边缘端AI图像识别算法,实现各类异常行为的动态实时监测

员工操作规范性识别:是否佩戴工帽 / 口罩、生熟食材处理是否合规;实时提醒纠正,降低食品安全风险。

员工设备操作识别:通过识别员工对哪些设备进行了什么操作,来与物联网平台联动,实现设备人性化管理和智慧控制

异常行为识别:识别顾客异常行为(如偷窃、破坏商品)、员工离岗超时等,触发本地报警 + 总部通知

佩戴规范识别
操作规范识别
设备操作识别
员工离岗识别

02


AI图像识别检测分析

图像分析开发服务

03


AI客流分析

AI客流分析

通过门店入口摄像头+AI算法,实时统计进店人数、停留时长等,联动星野AI智慧门店管理系统进行灵活调度。如:客流高峰自动提醒增派人手、自动把部分设备档位调高等;总部可查看各店客流热力图,精准匹配排班(如客流高峰提前增派人手)

AI客流分析

提供智能硬件集成服务,满足客户多样化需求

星野云联智能硬件服务能力
  • AIHub:支持蓝牙、Wi-Fi、有线多种协议设备接入;搭载本地算力 ≥ 1 T
  • 智能摄像头:结合图像识别算法实现行为识别、客流分析等
  • 传感设备:各类传感器/智慧计量表
AIHub

星野自研AIHub盒子

ESP32

ESP32语音交互板

摄像头

智能摄像头

温湿度传感器

温湿度传感器 

空调温控器

空调温控开关

红外遥控

红外遥控

智能空开

智能空气开关

device ammeter

智能计量表

device hydrogen

智能设备定制

星野云联连锁门店智慧管控方案优势

icon 5
全链路数据闭环

打破门店 “数据孤岛”,设备、能耗、AI 分析数据形成闭环,算法自迭代,场景策略越用越精准;支持总部实时查看,决策更精准

icon industrial wisdom 16
低代码快速部署
星野自研物联网平台,支持低代码配置功能模块,可根据不同行业(如餐饮、零售、便利店)需求定制方案,并实现快速部署
System integration ic
降本增效双驱动
通过智能能耗管控、减少人工成本,单店节省成本约 1-2w/年;同时提升库存周转、客户复购率,实现“降本 + 增收”双重价值
Equipment integration ic
本地+云端双保障

采用加密技术,保障门店数据安全;AI 算法本地边缘端运行,确保断网时设备联动正常;数据同步云端,支持总部全局管控

星野云联已经成功助力全球1000+企业实现智慧化管理

连锁门店智慧管理案例

连锁门店智慧升级
Frame11

智慧门店管理成功案例

客户是知名小吃连锁企业,全球拥有30000+门店。随着客户门店规模持续扩张,传统运营模式逐渐暴露出​设备管理分散、​交互体验单一、缺乏竞争力三大痛点。为破解上述难题,客户选择与我们深度合作,依托我们在AI、物联网、智能硬件领域的核心技术,打造“设备智控、智能交互、便捷管理”的全新智慧门店,推动品牌形象升级与运营效率跃迁。

连锁餐饮企业智慧管理
Frame11

智慧门店管理成功案例

客户作为拥有2500+门店的区域标杆品牌,随着门店布局向全国延伸,传统管理模式成本居高不下,成为制约品牌发展的关键瓶颈。为解决上述问题,客户希望我们基于自研的物联网平台,打造 “设备全接入、状态全监控、异常全预警、操作全标准” 的智慧管理体系,实现门店设备的精细化、智能化管控。

embedded case2 bg
Frame11

设备智慧升级成功案例

客户是上海一家知名的集餐饮、娱乐为一体的西餐厅酒吧,客户采购了许多不同厂家的游戏和运动设备。星野通过对现有设备的升级改造,实现所有设备与云管理和数据中心的连接。消费者可以通过手机扫码等方式直接开启游戏设备,并且获得分数等数据。不仅为用户提供更愉悦、更方便、更丰富的体验,实现进一步刺激消费,而且帮助客户提高了管理效率,降低了管理成本。

推荐解决方案

AI应用开发方案 

深挖业务内核,为企业量身定制AI应用,提供AI大语言模型集成、私有化数据训练、AI+业务应用定制开发服务。

AI图像分析处理平台开发 

基于深度学习等人工智能技术,结合实际业务需求,为企业构建算法+算力+平台一体化的AI图像识别处理分析软件。

AI+智能硬件全栈开发服务 

致力于用AI技术加快驱动硬件创新,为企业提供AI算法集成、嵌入式开发、端侧智能硬件定制的一站式服务。

星野云联-助力连锁企业运营更高效、决策更精准


星野云联专家微信
星野云联专家微信

© 2025 Zedyer, Inc. All Rights Reserved.

京ICP备2021029338号-2